Possiamo chiamarla spremitura o estrazione a freddo, slow juicing, cold pressed…tutte queste definizioni indicano un metodo di spremitura “gentile” che non altera la composizione chimica dei prodotti, evita l’ossidazione tipica dell’estrazione attraverso centrifuga e ne conserva le proprietà nutritive. Ci avvaliamo delle migliori presse idrauliche in commercio che replicano il processo di spremitura più naturale: la semplice pressione.

Abbiamo dato vita a degli estratti artigianali, funzionali, vegan, crudi, spremuti a freddo senza conservanti e zuccheri aggiunti. Inoltre, a differenza di ciò che si può trovare oggi sul mercato, siamo gli unici a produrre estratti 100% freschi non trattati: in pratica estratti espressi!

Altra differenza che rendono gli Hedonist Juice unici nel loro genere, è la ricerca del bilanciamento dei sapori e delle caratteristiche funzionali

Provare per credere..

La maggior parte degli estratti che troviamo nei supermercati hanno subito un processo di sterilizzazione ad alte temperature chiamato PASTORIZZAZIONE, che cuocendo il prodotto, ha come effetto quello di eliminare tutti i nutrienti presenti nella frutta e verdura. C'è un nuovo processo di sterilizzazione chiamato HPP che utilizza la pressione al posto del calore per sterilizzare gli estratti. Risultato, impoverimento delle proprietà nutritive e organolettiche degli estratti. In Riva abbiamo deciso di non utilizzare alcun processo di sterilizzazione per dare ai nostri clienti un prodotto studiato al benessere con la freschezza di un estratto fatto in casa.

Certo! I nostri fornitori sono agricoltori locali. Prediligiamo il Km 0, ciò nonostante alcuni prodotti come l’ananas, non coltivati in Italia, vengono presi da Centro e Sud America.

Produciamo e distribuiamo esclusivamente a Roma.

Produciamo secondo i rigidi standard Kosher e siamo in processo di ottenere la certificazione Kosher.

In base alla stagionalità è possibile che alcuni ingredienti non siano disponibili. Per questo motivo fermiamo la produzione seguendo le stagioni.

Poiché utilizziamo frutta e verdura fresca e non aggiungiamo nessun tipo di stabilizzatore, è possibile che in base al periodo dell’anno e alla maturazione della frutta, colore e sapore possano cambiare leggermente. Inoltre la posa che si forma alla case dei nostri juice è sinonimo di alta qualità.

Come vuole Madre Natura.